Succès assuré avec ces belles recettes d'entrées chaudes

Name: Succès assuré avec ces belles recettes d'entrées chaudes
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Cuisine: entrée chaude

Le soufflé au fromage est une entrée chaude aussi délicieuse qu'éphémère. Photo par Par Pierre-alain dorange [CC BY-SA 3.0] de Wikimedia Commons

La liste d'entrées chaudes gourmandes et variées est infinie. Sophistiquées, originales, rapides et faciles à réaliser, classiques, il y en a vraiment pour tous les goûts.

Que ce soit pour un soir en semaine ou lors d'un repas entre amis, les idées ne manquent pas entre feuilletés, tartines, potages, soufflés et cakes salés ou pâtés en croûte. De quoi réchauffer et régaler les papilles de vos invités.

Meilleures recettes d'entrée chaude et de sauce des Gourmets

Des idées de recettes d'entrée chaude et de sauce pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

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A servir en entrée chaude ou en cuillères amuse-bouche, ce mets raffiné est facile et rapide à cuisiner. Des échalotes, du vin blanc, du fumet de poisson, du citron, de la crème et du champagne sont les ingrédients d'une sauce crémeuse parfumée accompagnant les fameuses noix de Saint-Jacques ou pétoncles.

Mon pâté chaud de colin et sa bisque de langoustine

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Une entrée chaude pour commencer un repas de plaisir. Une recette très efficace pendant les mois d’automne ou d’hiver. Un repas du soir simple et parfait pour finir la soirée. Peut être servi en entrée ou en plat chaud accompagné d'un riz à la Thaïlandaise.

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Crêpe aux brocolis, à la béchamel et au fromage Gouda

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Les mamans des pays de l'Est s'ingénient à créer des recettes pour faire aimer les légumes aux enfants, la réussite est au bout de la spatule...

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Gribiche

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Mise en place

Nappe (A la)

Napper

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Singer

Timbale

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Velouté

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